Trip to Jogja and Solo : Pantai Parangtritis

Assalamualaikum.. salam sejahtera
Sudah lama azi tak berblog, semuanya disebabkan terlampau sibuk di tempat kerja. Azi tak nafikan memang rindu sangat sangat nak menaip di blog ni, nak share segala-galanya disini, namun sb kekangan kerja menyebabkan terbantut jari jemari tembam ku ini..
Pada Februari 2014 lepas, Kumpulan Gamelan Cendanasari telah mengadakan satu trip ke Jogja dan Solo, Tujuan trip ini adalah untuk (kenapa ayat azi ni macam formal ek) mendedahkan ahli-ahli gamelan kepada sejarah dan juga pembuatan alat alat seni gamelan.

Ok.. dibawah azi sertakan gambar gambar selfie kami di Pantai Parangtritis. Sepengelaman azi disana, pasir pantainya hitam tak sama macam pasir pantai disini warna perang2 berlian. Orang disana cakap pasir nya hitam disebabkan lahar gunung berapi yang aktif. Apa yang menyebabkan istimewanya pantai ini adalah kerana ombaknya yang aktif bergelora menghempas hempas seakan ribut laut sedang bergelora (tak gitew ayat nyew).  Tengoklah kami betapa selfienya kami dengan gopro yg dibawa oleh Fie..memasing tak nak lepaskan peluang berselfie berlatarbelakangkan Pantai Parangtritis yang ombaknya sentiasa bergelora.

Setelah berpenatan di Pantai Parangtritis, kini tibalah masanya untuk mengisi perot kami yang berkeroncong ni, Alhamdulillah kami disajikan dengan makanan ala ala kampung, restoran kami pun berlatarbelakangkan dengan sawah padi hijau terbentang. Sekian

Kuih Ketayap

Assalamualaikum..
entry makan lagi..ehehe..

Kuih ketayap mak buat simple..sebenarnya sy yang malas nak amik daun pandan..sebab tu kuih ni warna putih..eheheh

Pisang dan Batang Keladi Masak Kuning

Assalamualaikum semua...
waaaahhh dah lamanya x berblog, rindunya nak menulis, rindu semua. sejak kebelakangan ni azie sikit kebizian sebab menunaikan beberapa kerja sepanjang tahun lepas dan tahun ini. oklah, azi nak share lauk kegemaran yang pernah satu ketika dulu menjadi hidangan kami adik beradik...

akhir tahun lepas, azi ikut husband pegi outstation ke ipoh, well dah namanya ipoh, maka dekatla dengan taiping..so dalam fikiran azi ni best gile la sebab dpt balik terus ke taiping. setelah minta kebenaran dri husband,  azi dan adik azi (yang selalu jadi mangsa..ahahahah) dan juga azhad pulang ke kampung selama seminggu, maka tinggal la husband azi sendiri di ipoh... sian pun ade :(

seperti biasa, mak dah dpt agak dah, kalau anak dia balik mesti dia jadi mangsa kamera azi ni..kikikiki.. Ye mak..memang tepat sangkaan mak itu...
kalini mak nak masak lauk sayurbelakang rumah je dia cakap..ape sayur tu...nindiaaaa pic kt bawah.
PISANG dan BATANG KELADI = mak nak masak jenis lemak kuning,
bahan-bahannya:

Batang Keladi yang telah dikupas bersih kemudian di kerat-kerat pendek, Pisang mentah (pisang ikut suka hati ) dikupas nipis kulitnya kemudian dikerat pendek-pendek.
untuk bahan rempah, cili perawit hijau, kunyit (sedap kalau kunyit hidup, tapi mak dah maju pakai kunyit serbuk jer..cakap mak) sedikit kelapa parut. Oh ya..santan jangan lupa.

mula-mula tumbuk bahan tadi..nmpak tak pic belah kiri lesung batu tu, mak lupa letak satu lagi bahan iaitu bawang..ehehe..xper xper..campak je seketul bawang merah kecik kemudian sambung tumbuk sehingga tak seberapa lumat... 

kemudian, masak sayur tadi bersama santan..jangan sampai naik minyak, sentiasa kacau yer...selang beberapa saat masuk kan bahan tumbuk tadi..kemudian kacau, kacau kacau sehingga masak...kena kacau sentiasa yer takut nti kuah tu naik minyak..nti x jadi dah..

taraaa...ok, dah jadi dah... mak kata sayur ni kalau org yang perut dia x kuat toksah makan..mksudnyer org yg x biasa makan batang keladi, tapi kalau yang dh biasa makan batang keladi, memang sedap giler makan ..

ok..sekian untuk kalini..selamat mencuba

Zarir HjAbdullah : ukiran kayu melayu

Zarir HjAbdullah…

Hanya kenalan di FB cukup buat aku terpesona dengan hasil kerja ukiran kayu yang dihasilkan, seperti kayu itu dilentur lentur dan ditarik-tarik, dikembang kembang hingga wujud satu rupa yang sangat cantik, 

mungkin aku katak dibawah tempurung atau memang dia dah dikenali dengan kelembutan hasil ukirannya, maklumlah, aku memang sebegini, tidak perah untuk mengambil tahu hal hal dunia, walhal hal seni pun hanya sikit di minda aku, aku hanya mampu melorek dan mewarna mengikut kemampuan jiwa, rohani dan emosi ku, aku tidak mampu melukis mengikut dateline sesebuah pameran..bagi aku sangat kacau..

Cuba lihat hasil-hasil ukirannya, bangga aku seketika kerana masih ada jiwa muda yang mampu mengukir sebegitu indah, bukan niat aku untuk memuji-muji akan dirinya, tetapi itu adalah hakikat, hakikat bahawa ada manusia yang lembut tangan dan cerdik utuk memartabatkan hasil seni ukiran kayu walaupun tema dan konsepnya sedikit moden.

Kepada Zarir hj Abdullah..syabas

 

cantik kan?!

sekian

Sate : macam x percaya buat sendiri

Assalamualaikum semua..
entry makan makan lagi..
kalini kami buat sate pulak...semua bahan buat sendiri, selalu kalau pegi pasar malam, bende ni la yang first kitorang cari, raya haritu adik azie tetiba pulak mengada ngada nak buat sate sendiri, nasib baik la ada kelapangan boleh buat untuk berbuka puasa, dan hasilnya sangat ..nyummm..sedap sangat..

mak letak rempah macam-macam, kitorang ngada-ngada oder sate rase manis sikit

saje mengada ngada jugak nak buat batang sate sendiri, nasib baik buluh sebelah rumah jer

ni la first time azie buat aksi cucuk mencucuk ni

okey dah siap..bab membakar serah pada adik azie

tunggu masak pulak..bab ni adik azie yg handle, malas nk hidu asap hehehe

Bunga Telor lama kami bagi nafas baru..

Assalamualaikum ...
Selamat petang, Pagi tadi azie baru selesai bermain alat gamelan di majlis office azie, harini tema baju semua warna hitam, dah macam berkabung, bergabung, kebabomm dah...disebabkan dah lama tak praktis, azie ke laut jugaklah tadi..nasib baik kitorang bermain santai-santai jer...
OK..kali ni takder cerita pasal lauk dan kuih raya, tapi kali ni azie nak berkongsi cerita (membebel) pasal bunga telor tradisional orang dulu-dulu. Ingat tak, masa mak atau nenek atuk kite kawin dulu, bunga telor mereka pakai benda ape?... ingatkan..mereka pakai bahan seperti tin terpakai (diorang potong kasi jadi bentuk kelopak lepastu lenturkan, satukan jadi la bunge), pakai tali rafia (diorang pintal, pintal, semat, semat dekat dawai..bila dah panjang diorang tarik kasi rapat hingga berbentuk bunga carnation), guna kertas crepe atau kertas gincu (diorang putar dan belit, belit kendian lipat sana sini jadilah kelopak kemudian ikat jadi sekuntum bunga)..
Kalau bab2 kraf ni azie memang suke dari kecik, mak azie pun pandai orangnya, azie pun belajar dari dia..antara bahan yang azie belajar ialah kertas crepe atau kertas gincu(dulu orang lama-lama bagi basah kertas tu kendian lekap kat bibir..merah menyala jadinyer, panggilan lain untuk kertas ni entahla dah lupe), Dekat bawah azie sertakan gambar bunga telor yang pernah azie buat dan jual untuk kenduri kahwin.

dulu kalau azie buat sebatang ade 3 kuntum...masih lagi macam bunga dulu dulu

tapi sekarang dah berkuntum kuntum pulak...

rimbun tak?

lepastu..azie beralih pula buat bunga rewang..tapi susah sikit sb bunga rewang banyak bahan

kemudian azie pelbagaikan warna

haaa..jadila macamni..rainbow...

kemudian kawan azie mintak buatkan bunga hantaran...okey azie layan je

kemudian tambah lagi kelopak..dah bertingkat tingkat dah..comel tak

azie try buat pula ala ala bunga teratai...

 Okey..sekarang azie dah tak ambil order sebab memang dah takde masa, husband pun tak berapa nak suka azie ambil order bunga ni, sebab pernah dulu, disebabkan terlampau kusyuk buat bunga ni, masak dan kemas rumah pun dah tak de masa..tunggang langgang jadinyer...Husband bagi idea, kalau nak ambil, just dalam kuantiti sikit dalam 50-100 batang jer...  oklah..ikut jela cakap suami kan...sebab nak kene hantar dan pos dia jugak..heheh

Kuih Loyang/Goyang

Assalamualaikum semua
tak habis habis entry pasal masakan raya kan..hehe...
Nak share pasal kuih loyang atau goyang haritu. Selalu kan kita akan masak kuih ni rasa manis, tapi haritu kitorang oder kt mak nak yang pedas punyer, pedas jenis kuih rempeyek..hahhh..kemain kan kitorang, pakat order je haritu. Thank You mak buatkan untuk kitorang. Masa tu ingatkan nak shoot je, alih alih mak suruh buat pulak, tengok macam small matter je, celup celup angkat pastu goreng...tapi rupenyer ade sikit teknik gak la. Hah Jom la kite tengok pic kt bawah ye

mak masukkan bahan-bahan yang sama macam buat kuih rempeyek (lupe sebenarnya) kecuali ikan bilis dan kacang.

First skali mak buat, mak buat demo dulu, takut nti anak dia perasan hebat pulak..kikiki.

hah..nampak senang kan, thats why la azie first tengok mmg dh lupe diri perasan hebat segala galanya lah..kunun terer sgt, Alah..kuih loyang, ape ade hal..goreng je ..

Taraa!!..hahaha...hebat sangat la smpai nak celup pun excited smpai ke atas..pastu degil jugak nk goreng, kang dah tak boleh nak tanggal kuih tu dgn acuan kan...hebat nyer :P, Alih alih mak geleng kepala, rendam je kuih yg tak boleh nk cabut tu smpai boleh tertanggal, then mak suruh buat balik. 

Kali kedua dah terer celup...tapi fail pulak dari segi goyangan..hehehe..mak ajar, lepas celup dekat adunan kuih tadi, cepat-cepat rendam dlm minyak panas, dlm kurang 5 saat baru goyang, so adunan tadi dpt mengikut bentuk kuih loyang tu dgn sempurna.. okey, kalau x rendam nti jadi la kuih loyang yang penyek tu yer..

okey..taraa..jangan tertipu, pic atas tu bukan kuih azie punye tapi mak punye..yang azie punye pic kt bawah nu...

okey, yang ni after berkali kali buat..

tara.... nampak tak keberbedaan kuih di atas..heheheh.. ape ape pun, sebenarnya kuih ni kena ade teknik jugak sebenarnya, bukan main goyang jer(kunun terer la), Mak sempat buat sikit je, azie amik alih acara celup dan goreng kuih loyang ni, maklumlah, time raya ni la mak akan busy mengalahkan isteri menteri, buat itu ini semata-mata nk penuhkan oder anak anak dia tu, tu belum lagi tang cucu pulak minta manja bukan bukan..hehe..Sekian